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每个人都要学会做家务，就像格言中的“镜子不擦起灰，人不劳动成废人”，所以我们从小就要学会做家务。

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有一天，我看见妈妈准备做清蒸鲶鱼。我就说：“妈妈，我来帮您做吧！”妈妈听后，就站到旁边开始指导我做清蒸鲶鱼了。首先把鱼洗干净放在盘子里，再把姜切成丝放在鱼肉里，在鱼的表面抹上一点盐。妈妈告诉我这样可以给鱼去腥味儿还能让鱼肉更入味儿。

接着，我们开始把鱼放到蒸锅里蒸它了，这个过程需要15分钟。在等待的过程中，妈妈说可以准备炒蘸料用的食材了。我把葱花和香菜洗干净放在砧板上，可我不知道该怎么切。妈妈给我示范了一遍，我看后觉得挺简单的，可到我真正动起手来我才知道切葱花有多不容易。我小心翼翼地切着葱花，那气味儿呛得我眼泪都要掉下来了，真想赌气不干了。这时我又想起老师说过的话“坚持就会有收获，做事情不能半途而废”，终于我把葱花和香菜都切好了。

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我看了看时间，刚好15分钟过去啦。我打开锅盖一看，哇，鲶鱼蒸熟啦，准备大功告成咯。我信心满满地开始炒蘸料，先往锅里倒入一点食用油，把油烧开后把葱花和香菜倒进油锅里翻炒，放入一点酱油，就这样蘸料炒好了。我把蘸料淋到鱼肉上，香味儿扑鼻而来。我的清蒸鲶鱼做好了。妈妈、爷爷和奶奶都抢着尝了一口，个个给我竖起了大拇指，我心里非常高兴。吃晚饭时，那油葱的清香和鱼汁儿的鲜甜在我的舌尖儿上舞动，啊，那味道真是让我回味无穷。

这次做清蒸鲶鱼，我发现做菜并不容易，同时也让我感受到了劳动的强大魅力，给自己做美食是一种享受，给家人做美食是一种满足，一家人围在一起享受那是何等的满足啊。以后，我还会参与更多的家务劳动，在劳动中学习，在劳动中成长。