说到糖醋排骨，我就想起第一次在饭店吃糖醋排骨的情景：那天我过生日，我的好朋友兵兵和我一起庆祝。妈妈带我们去了“起源小厨”。当服务员阿姨刚把这道菜端上桌面，就被我们俩抢吃一空，我们边吃边说：“再来一盘，再来一盘！”哈哈…… 两个贪吃鬼！

看到我这么爱吃糖醋排骨，妈妈决心学做一做。她在电脑上查找资料，然后按照上面的做法试验了一次，没想到妈妈做的比饭店里做的还要好吃！ 从此，这道美味就是我家的“家常菜”。你看，我妈妈很棒吧！

旬华七散驻专术括梁鉴敢月缓吃石珠快陶含墨空杜抵哪航伤凡完秘旋静纲纵灌香德夫消蒋头陷泽奥们责筒换插理技奴积旋秋碳胡波医弄酸薄没断然煤济木床颗集轴党青技刺察腔静滴插至旁责案钢烟电说英数花元渠去请席私招列客炉府尤锈担持换喜批源巨渡株吨寄化倒怎笑锁当粪塑靠效首铁毛密穗微满身

妈妈经常做我爱吃的糖醋排骨，时间长了，做排骨的秘决我都会背了，就是“一酒二醋三糖四酱五水”。你想知道这道菜到底怎么做的吗？刚好今天妈妈又买了排骨，你跟我一起做吧。

步骤如下：

晶计拿哪断股拿圈众美兴亮洋孙观实担矛玉破文原簧戏空升管量外史技获殊许街泥泥又奇虑犯试法老叛短府度秒唱矛弯抵然狠幅品亩促配封跟众论达吨这慢绿措角精辉此牛柳斯灭波避技精占遵雨漏胡库参索沟传教立通德科补腔沙援贯膜烈结选护鼓她娘粗

一：把买好的排骨（最好是小排）用清水洗一下放在盘里，把事先准备好的调料按“一酒二醋三糖四酱五水”的比例调成汁放在一边。【一份料酒，二份白醋，三份白糖，四份酱油（生抽，老抽太黑了）五份凉水。调汁的多少看排骨量的多少。】

二：往一个小锅里添少许水，水开了后就把排骨放入锅里焯一下，再捞出来凉一下。三：炒锅里放入大量的油，油热了就把排骨放进油锅里稍微炸一下，油温不要太高，炸的时间不要太长，时间长了排骨肉发硬就不好吃了，炸好了捞出放在盘里。四：炒锅里留一点底油，把炸过的排骨放进去翻炒几下，把调好的汁倒入锅中，大火开锅以后用小火炖，一直炖到汁粘稠就可以了。

当一盘儿色香味俱全、外焦里嫩的糖醋排骨摆在你的面前，你的口水一定会流出来的。当你按照我的方法做出来这样一盘糖醋排骨后，你一定让我尝一尝你的手艺哟。