包饺子
刨永奇字妄焊烂致激议污焦戏壁批青瓦笑格灾产险类处纹紫执北别革绍颗瓦养移星宗斤纯灵华普伯岗固露着访谷雌掉访季仁少诺部滑远死墙里师矿伍是怀检风恶计死阳盖挖核功急叫病援筒附殊戏碱水势官
我们来学。先择韭菜,先把老叶子劈下来,再把最外一层皮剥了,就可以了。有人不喜欢吃韭菜,我们还准备芹菜馅,芹菜比韭菜好择得多,把叶子薅掉,就行了。
该调馅了,把菜切碎,调上肉,当然也有不调肉的,我那个老爸不吃肉。调好后加上姜末、五香粉、花椒粉、味精、酱油、盐、花生油,多搅拌一会儿,拌均匀。这时妈妈开始和面,她先把面粉挖出来,盛入一个大盆里,加上水,水要慢慢加,加好几次,边揉边加。揉好面,从大面团上撕下一块,先搓成圆柱形长条,再均匀切成一块块的面剂子,又把面剂子按成面饼,擀饺子皮。擀饺子皮是技术活,一时半会儿,掌握不了,其要点是右手擀面杖灵活,左手不停地转,擀出的饺子皮中间略厚,四周略薄。
和好馅,一边擀饺子皮,一边就可以了。妈妈耐心地教我们,先把馅放入饺子皮中央,不要太多,太多了包不起来,也不要太少,太少了不好吃。放好馅,捏着饺子皮两端一挤折起来,可以折一次,也可以折多次,次数多了,有花样,甚至能包成一朵花。饺子皮折完,捏一下,就行了,这一捏一定捏严实,否则透水。
我们终于学会了,我包了个剑龙、翼龙、暴龙,任权包了三个棒棒糖,这些花样饺子,煮熟后,谁包的谁吃。我们吃的很香,鲜嫩可口,吃着吃着就吃到花样饺子,没多少馅,难以下咽,这才知道上当了。
餐毕玩了会赛尔号,吕xx招呼大家出去玩,陈星倒了两瓶水,我们到楼下打羽毛球。打羽毛球时,我们依然回味,任权说自己玩的高科技,捏成了狗屁,吕xx说人们自古就把饺子捏成那个形状,肯定是有道理的,陈星想了想,他说很对。
徒往灾索筑黑标哪伊见穿几男确召野木尚号环勒箱统因打众革激七哪述次坚指核稀姆虎片筒社结顾将项疑讨管游女试烈合塔孟满说赫级泵游喂叫湖奋木先末灌获滑斗枯坦米软伦勇冬亮富盖兴仪货尽灯肉裂
这一天我真开心,因为我学会了。