我爱吃的“果珍拌藕”
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南京有很多小吃,鸭血粉丝汤、桂花鸭、梅花糕……很多很多,数也数不清。不过我最喜欢吃的不是南京的小吃,而是我妈妈的朋友“发明”的一道菜——果珍拌藕。
果珍拌藕顾名思义就是用果珍拌的藕。它的做法非常简单易学。先把洗净的半截或一节藕消去一层皮,并把藕切成簿片,放进开水中烫上一至二分钟捞出滤干,放入碗里。然后便是放果珍了,记住,不要放泡好的果珍水,而是放果珍粉,可以根据个人口味选择量的多少。最后就是把藕和果珍粉拌匀。这样,一碗果珍拌藕就完成啦!
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看着一碗金灿灿的果珍拌藕,令人垂涎三尺,又令人无从下口,不忍心破坏这金灿灿的景象。再凑近闻一闻,啊!藕的香味与果珍的香味同时涌向了你的心头,那是一种多么爽的感受呀!你这会儿再也忍不住了,夹起一片藕就往嘴里塞。这时又是一阵甜滋滋的味道,让你的心里也甜滋滋的。而现在你吃了第一片,就会想吃第二片,想吃第三片,吃了还想吃,还想吃……
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“果珍拌藕”我也尝试着做了几次,的确非常好做,又非常好吃,吃得让人心里甜甜的。我又给“果珍拌藕”取了一个别名:“甜滋滋”。
这就是我爱吃的“果珍拌藕”,你难道不想吃吗?如果想吃那就去试着做一做吧!