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家乡的野蘑菇

作者: 小张尕小白 | 时间: 2021-12-16 | 投稿

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我的家乡在XX市XX县――是河西走廊的一个小小的墨点。在这里,记载着杨家将的神话和河西走廊的往事,还有那盛名远扬的山丹四珍――野蘑菇、地耳、黄参、发菜,其中,野蘑菇是我最爱吃的。

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野蘑菇生长在美丽的焉支山和辽阔的马场滩上,沐浴着雨露和阳光,茁壮地成长着,直到夏末秋初的时候,它们才能真正地成熟。

到夏末秋初的时候,它们会逐渐长大,根会变成黄白色,上面的骨朵也会逐渐变黄,甚至变成褐色。成熟了以后,就会变成一把深褐色的伞覆盖在地上,像是铺了一层地毯,显得华丽无比。要是放在锅里清炒一下,味道很细腻,不仅酸中带甜,而且甜中带辣,还可以晒干后炖汤,味道鲜美极了。如果吃得超量,很容易引起腹泻。有一次,我就因为吃多了野蘑菇,拉了好几次肚子呢!

野蘑菇不愧被誉为“山丹四珍”呀!

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