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妈妈买了一些绿豆，妈妈用水泡了两天，把水倒掉等着发芽。妈妈说：“绿豆在太热、太冷的环境下会长不好。”

第二天早晨我一起床就跑去看绿豆，咦！绿豆怎么长出“角”来了？你们知道是为什么吗？因为绿豆是会发芽的，它发芽之后就是绿豆芽。

第三天我依旧去看绿豆芽，绿豆的芽又长长了许多，妈妈说：“这些绿豆芽过几天就要到我们的肚子里去了！”

我真希望早点看见绿豆长熟的时候呀！