寒假开始了，有一项作业是“学会烧一道菜”。我便问妈妈：“妈妈，你能教我烧一道菜吗？”“连饭都不会煮，还烧什么菜？我先教你煮饭吧。”妈妈认真地说。

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我开始学煮饭。妈妈说：“看着我做，可要看仔细喽！”我认认真真地看着妈妈。只见她从柜子里拿出一袋米，一个装米的小杯子和一个大碗。她一边把米倒进小杯子里，一边对我说：“每次要煮两杯米。”两杯米倒完后，妈妈就把米倒入碗里，然后在盛满米的碗里加入适量的水，对我说：“米要淘两遍到三遍，还有一遍你来淘吧！”我仔细地淘着米，不放过一点灰尘。淘好后，妈妈笑眯眯地说：“洗得不错嘛！”我高兴地笑了笑。“把米倒在高压锅里，然后再加一些纯净水，加到刻度二的地方。”妈妈说。我照着妈妈说的做，一会儿就做好了。妈妈又说：“先检查一下冒气孔，冒气孔凸出来的地方对着左前方，然后盖上盖子，插上插头，把这个旋钮转到饭的位置就完成啦！”可这时我心里开始慌了：万一我差上插头，电饭锅着火了怎么办？万一锅一下子喷出气来了怎么办……我始终不敢动手，妈妈看见了，说：“傻孩子怕什么！'；没有万一，只有一万'；大胆做就是了！”妈妈的鼓励给了我自信，我小心翼翼地插上插头。啊，成功啦！

我真开心呀！我又学会了一样新本领，以后，每次一有空我都会去煮饭，我真为自己自豪啊！