夏日炎炎，冰淇淋可是夏天不可缺少的一样小吃.我看到了书上有教大家做芒果冰淇淋的方法，于是便试了试。

我先拿出两个芒果，把皮去掉，又把五百克的牛奶倒进热奶的锅里，热十分钟.可事情没有我想象的那么简单，，牛奶不到十分钟就煮好了。无奈，我只好耐着高温，站在电磁炉前，为了防止牛奶溢出来不停的把热牛奶的锅抬上抬下。直到热够十分钟，然后把牛奶放凉。

下一步是把鸡蛋磕碎，把蛋黄和蛋清分离，放到两个容器里，用力搅动蛋清和蛋黄。然后把芒果、蛋清、蛋黄和冷却后的牛奶放在摇摇杯里，加入适量的白糖后摇动摇摇杯。

为了使芒果更快被摇摇杯弄碎，我准备先把芒果切成小块。我扬起刀去切它（看到这里，你一定觉得我少了一步吧！别着急，先看后面！)，谁知切到芒果中间时就怎么也切不动了，我又扬起刀，竖着切，可还是切不动。我气急败坏，又扬起刀对着芒果猛地一砍，谁知切到芒果中间时就又切不动了，刀从芒果上滑了下来，稳稳的砍在了菜板上。

我躺在沙发上绞尽脑汁来想这到底是怎么回事？我仍想不出是什么原因。这时我顺手拿起一个杏，放在嘴里吃起来，突然，我咬到了一个硬梆梆的东西，我兴奋的大叫起来：“我知道了！我知道了!”(聪明的你一定知道，我是给芒果去核了）

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我把芒果放进摇摇杯打碎后，放进冰箱里，每半个小时拿出来搅一会儿。这样反复四次后让冰糕在冰箱里冻上几个小时就可以了。

这天晚上，我做了一个美好的梦。我梦见我的冰淇淋先后在世界冰淇淋大赛、中国水果冰淇淋大赛中夺得总冠军！