“谁知盘中餐，粒粒皆辛苦。”从小我们就会背这首小诗。几十年之前，我们中国有很多人吃不饱饭，常常有上顿没下顿，是一个人的不懈努力拯救了我们，是谁呢？他就是袁隆平爷爷。

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　　袁隆平爷爷生于1930年9月，江西德安人，汉族，无党派人士，中国工程院院长，国家杂交水稻工程技术研究中心、湖南省政协原副主席。

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　　他在年少时意识到要想中国强就得先让老百姓吃饱饭，于是他立志要让百姓吃饱饭。水稻是我国的主要粮食，所以袁隆平爷爷开始研究水稻，每天拿放大镜在田里，一呆就是一整天。经历了一次次挫折，一次次学习、改进，最后，他成为了国家研究与发展水稻杂交的开创者，也是世界上第一个成功利用水稻杂交优势的科学家。因此，他获得了一个称号——杂交水稻之父。

　　“人的梦想可以有许多，但实现一个就够了。这是袁隆平爷爷的肺腑之言。”在今年五月二十二日下午一点零七分，袁隆平爷爷仙世了，享年九十一岁。他生前有两个愿望，一：禾下乘凉梦，二：杂交水稻覆盖全国。

　　袁隆平爷爷身价亿万，却常穿十几元的衣服，他笑着回答：“我已经很满足了，身上的衣服别太贵，我昨儿穿的十五元衬衫，穿着就很精神，要说一点名利思想也没有是不可能的，但要淡泊名利，对物资要求别太高。”袁隆平爷爷淡泊名利的思想，很值得我们学习。

　　同学们，我们日后决不能浪费，这是对袁隆平爷爷最好的尊敬。袁隆平爷爷，请您在禾下乘凉，我们会朝着您的梦想继续奋发学习。