星期天一大早，我和妈妈去山上挖野菜。

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今天的天气格外清朗，走在路上，我看着路边盛开的连翘，仿佛告诉我春天到了。

远处的山慢慢近了，山上的桃花开了，粉红色的桃花一朵紧挨着一朵，挤满了每根树枝。梨树上一簇簇雪白雪白的梨花，就像蓝天下的团团白云。在蓝天下，在梨花间，一对花蝴蝶正翩翩起舞，就像两只快乐的小精灵……春天真的来了，在池塘里，在田野上，在天空中，到处都焕发着勃勃生机。大自然的景色也变得丰富多彩起来。阳光暖洋洋地照在大地的脸上，使人陶醉。春天的太阳像个温暖的火炉子，照在绿色的大地上，金光粼粼。春天的白云也格外多姿，像个奔腾的小马，像翻滚的浪花，又像那春姑娘白净的脸……。春风像个慈祥的母亲，佛着你的脸颊，使你感到舒爽心旷神怡。这是我第一次挖野菜。我和妈妈拿着铲子来到山坡上，只见地上各种草和野菜，我兴奋的不管三七二十一，拿起工具就挖，一会就挖了一大把，满心欢喜的跑去给妈妈，妈妈笑着告诉我：“这些都不能吃。”噢，原来挖野菜也要学呀！于是妈妈告诉我白蒿的样子，上面绿色，毛较少，下面灰绿色，密生白毛。我问妈妈，为什么

要专门挖白蒿？妈妈说：“白蒿其实是一味中药，具有清热利湿，凉血止血解毒的功效”原来白蒿具有这么好的作用，妈妈找到一颗告诉我说：“这才是白蒿。”

我们弯着腰，一棵一棵地找，火红的太阳照在的身上，一会就出汗了，可我一点也不觉得累，感到有用不完的劲。

晚上，我让妈妈教我煎白蒿饼，妈妈答应啦。妈妈说我做把鸡蛋打入碗内，加入精盐、味精调拌均匀。白蒿洗净切成抹。炒勺放油加热至六成热，烧热再放葱姜末稍炒，放入白蒿翻炒几下再，加入调好的蛋液，一块翻炒至饼成焦黄色即可。

炒完后我尝了尝真好吃，这是用自己的劳动换来的，是用金钱买不到的美味佳肴。在狼吞虎咽的同时我下定决心下个星期还去挖。并且再和妈妈学做几个好菜。