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做红团团

作者: 伊洛 | 时间: 2019-12-27 | 投稿

大年三十晚上忙碌一天的外婆又开始做起了象山小点心——红团团。

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外婆早已把面团放好备用,那面团静静躺在盆里,像雪一样。又见外婆拿来青色的野草汁,把它临在面团上,那青汁慢慢地渗入面团中,面团变成了一块绿色的宝石,外婆说:“揉面团最有讲究了,一定要把面团揉均匀了,倒水时要到位,如果水太多,做出来的红团团会变形,如果水太少了,会很硬,吃起来会不爽口。”听着外婆的话我也卷起袖子,二话不说就开始揉了,揉着揉着,手就没力气了,心想:揉面团原来这么累呀,而且还这么大,揉也揉不动,如果小一点该多好啊!我有点不想做了,外婆好像看懂了我的心思,就 对我说:“做人要坚持下去,不能半途而废。”于是我就乖乖听话,坚持了下去,过了一会儿,面团终于揉好了。只见外婆轻松地把红团团一个一个做好,我也不另外,学这样子跟着外婆做了起来,等到完全做完后,再拿几个放进热水里,再拿出来滚上糯米,还往上面加一点,像是为它增添了一顶红帽子,就这样把红团团做完了,然后把它们蒸一下就ok了。

我迫不及待拿了一个,咬一口,馅子含在嘴巴里,味道好极了!

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