今天是腊月二十八是个好日子，外公和外婆还有我们几个小朋友一起包饺子。说起来还不怕大家笑话，我并不会包饺子，但看别人包过，学着用橡皮泥来做，倒也学的有模有样，今天我要亲手来包饺子，心中便不免有些激动。

包饺子开始了，只见外公将面粉柔成一团，从中切开，用擀面杖飞快的转起来，一张张精致的皮便在外公灵活的手指下出现。我们也兴奋得不得了，拿起皮来便要包，我们将肉塞入里面，再将缝合上，就放在盘子上。可是它像个倒倒翁一样怎么也竖不起来。这时外婆走过来教外我们说：“包饺子肉不可放太多，也不可太少，首先将两边对着粘起来，然后用食指将边分成两个角，一个角对粘，一个角按扁，这样就既美观又不容易碎掉”，外婆边说边做。听了外婆的一席话，我们几个茅塞顿开，对包饺子有了新的认识。不一会一盘盘饱满的饺子便诞生了。

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外婆、外公乐得嘴也合不拢，直夸我们是能干的小学生。我们吃着代表欢乐和成就的饺子，渡过了美好的一天，饺子的手艺也永远留在了我们心中。