烧烤记事
一缕细长的烟飘飘悠悠升上天空,哈哈!我们在烧烤呢!我和妈妈还有妈妈的同事们一起吃烧烤,我们准备了很多食物和调料、烧烤用具等。我先挑了几窜鸡翅和肉片放在锡纸上,又把锡纸放在烤炉隔板上。几个阿姨也各自挑了一些食物。慢慢地,调皮的烟儿钻过锡纸,摇摇晃晃地展示自己唯美的身材,可不一会儿就散尽了。噢不!浓烟多了起来,多得不对劲了!“咳咳!”我们早已咳个不停,有的泪珠也滑到脸上。在手忙脚乱中,可恶的浓烟终于消除干净了,我可怜的肉片已经“奄奄一息”了。
阿姨们总结经验,锡纸上要先涂一层油,食物上多涂些油,这样就不会烧焦了。我们先把硬生生的肉串涂抹上一层油,加上些许蜂蜜,把“垂油三尺”的肉往烤炉上一放,看着它慢慢成熟,再翻一翻,基本可以品尝了。我先闻了闻醇香浓郁的鸡翅,香浓的味道钻进我的鼻子,拉起我的手向鸡翅伸去。我拿起鸡翅,轻轻一咬,鲜嫩的鸡肉露了出来,我迫不及待地咬了一口,鲜美润滑的鸡肉让我唇齿留香。当我一口气吃完好几个鸡翅,已经满嘴流油,直打饱嗝。
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只吃荤菜可不行,还有素菜呢!
我们拿了几窜土豆、豆角,香菇和两个大茄子。我最爱吃土豆,所以几分钟就问一次:“土豆好了吗?我等得花儿都谢了”“那就尝尝呗!”大家终于不耐烦我那象炮弹一样的发问了。我赶紧夹了一串,“嘎嘣”生的?!我只好放了回去,大家哄堂大笑!
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有一个阿姨拿起一串土豆给我,说是熟的,我看了看金黄的土豆片,没错,熟了。“咔嚓!”金黄的脆皮,咬一口,脆脆的,咸咸的,里面是柔软的土豆泥,热乎乎的,真美味!又吃了一大堆美味烤串,这次烧烤活动圆满结束!
原来烧烤那么好吃,建议大家可以尝尝,不过可不能吃多,小心让你“一泻千里”!
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