今天放学回来后，我一到家就要吃零食，妈妈说今天有我爱吃的一道菜——片皮鸭。不过吃之前得把手洗得很干净，，因为吃这菜要自己动手。我冲到洗手间，洗了三遍手，就来到桌前吃菜了。我先把一片薄薄的，软软的面皮拿起来，然后夹一片香喷喷的鸭皮子，蘸一点佐料，再放几丝香脆的黄瓜，往里一卷，就做好了。

我迫不及待地咬上一口，咦，奇怪，怎么只有面皮子？当我咬第二口时，就咬到了“内容”。外面软软的，里面脆脆的，好吃极了。

爸爸说以后带我去北京吃正宗的北京烤鸭，北京烤鸭只是吃鸭皮子，不吃肉，这是因为鸭子的精华都烤进了皮子里。

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听了我说的片皮鸭，你们一定要流口水了吧？想吃就快去买吧！