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这一桌的满汉全席

作者: linzi1957 | 时间: 2019-08-20 | 投稿

什么,什么?满汉全席也有家庭版?都是什么菜啊?是的,满汉全席的确有家庭版(嘿嘿,自创的!),至于菜嘛,我还得卖个关子,别急,往下看:

第一道菜:双蛋合一

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“双蛋合一”也就是两个蛋一起打蛋,但这个也有讲究。一:必须要两个蛋。为什么呢?因为如果只有一个蛋的话,蛋很少,也很稀。而且那样的话就不叫“双蛋合一”了。二:必须要搅拌个五、六分钟,因为有两个蛋嘛,当然不容易融合在一起了。三:蛋下面要放些少许的肉和葱,因为这样做的话味道就更鲜美了。

第二道菜:凉拌菜芯

这道菜可是我的招牌菜呢!做这道菜的材料不多,最难办的就是干菜芯了!其他还有盐、味精、麻油和刚烧好的开水。下面就让我来教教你吧!步骤一:先把干菜芯用开水泡上五、六分钟,等菜芯完全分散了,盛到小盘里。步骤二:把菜芯里撒上适中的盐和味精,均匀的搅拌。步骤三:把麻油均匀地浇到菜芯上(不要浇的太多哦!)。这道美味的风味小吃就做完了,啊呜,连想想都要流口水呢!

第三道菜:“鲞”亲“鲞”爱

这道菜的名称听起来很难做,其实步骤少得很呢!只要把晾好的鱼干切下来,放到水里一煮,然后放些葱花、生姜之类的东西(但千万千万不能不放,因为那样子的鱼鲞不太鲜,吃起来一点味道都没有了。)就行了。

主食:杂酱饭

杂酱饭,嘿,这个好吃了!先把饭剁碎,这可是我做杂酱饭的秘诀哦!大家去试一下就知道了,这样做的话吃起来黏稠稠的,有一种回味无穷的感觉。然后再把烧好的辣火酱搅拌均匀,就变成了可口美味的杂酱饭。啧啧,我得赶快去看看。

怎么样,这一桌的满汉全席烧得还不错吧!虽然抵不过那些山珍美味,但这毕竟是我自己动手烧的啊!