俗话说：“东北有大豆，苏北有花生。”今天我们跟着导游来到了八集——苏花牌小花生厂，那儿可有趣了。我看到了花生生产的一系列过程，品尝了美味可口的花生，也知道了花生的一些用途。

花生又称人生果，苏花八集小花生以含油量高、蛋白质高而著称，富含维生素。经常食用可有效降低高血压、胆固醇，防止皮肤老化，是一种理想的保健食品。你们看，八集小花生的作用大不大。

小花生具有“甜、白、酥、脆、香”的特点，入口无渣，久食不腻。花生油更有“纯、正、净、香”的特点，厂长还向我们介绍了加工花生的七个不可缺少的步骤：一、用电吹风吹去被采摘来花生中的杂物；二、人工分拣，拣去劣果与单子果；三、炒货；但要在炒货之前预热，直到烤手为止；四、把炒好的花生放在光滑、洁净的地板上散热；五、用吹风机吹去炒货的摩擦过程中产生的碎壳；六、精拣；七、按照一定的重量进行包装封口装箱。

我听了，吓了一跳，真没想到炒花生还有这么多的讲究啊！

当厂长请我们品尝花生时，我们才真正感觉到它的“甜、白、酥、脆、香”的特点，香香的，脆脆的，非常可口，余香十足，回味无穷呀。

我爱我的家乡，更爱家乡的小花生。

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