今天，我突发奇想，决定跟妈妈学做蛋炒饭，妈妈说﹕“好啊！那就让我们开始吧！”

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首先我从冰箱里拿出冷饭放在一边，然后拿出3个鸡蛋，跟妈妈一样把鸡蛋小心翼翼地打在空碗里然后开始搅拌，可我只会像小孩子玩水一样用筷来回搅拌。妈妈说：“不对，应该要这样。”说着便帮我把鸡蛋一直搅拌到有弹力为止。再开始切葱和圆火腿，我学着妈妈的样子把它们切成小小的肉丁和葱断并放进搅拌好的蛋液里。准备工作做好后就把炒锅放到炉子上，妈妈把火打开，再把橄榄油倒进锅里，等油开始冒烟了就把拌好的鸡蛋液很小心地倒进锅里，之后用锅铲不停地搅拌，防止鸡蛋糊掉，等鸡蛋液结成金黄色而圆火腿像小小的红宝石嵌在中间真漂亮，我赶快把它盛出来放在一边。

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最后，我把冷饭放进烧热的炒锅中不停地翻炒，炒热后把炒好的鸡蛋块倒进去，再放入一些盐、味精和胡椒面，用锅铲不停地翻炒蛋炒饭，嗯！一锅香喷喷的蛋炒饭做好了！

我擦了擦额头上的汗心想：以往妈妈为我们烧饭是多么辛苦啊！我以后一定要多为妈妈着想。