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叮铃铃，闹钟响了，我睡眼蒙胧地看了看闹钟，七点半了，我快速地起了床，今天可是我当家呀！我像一匹拖缰的野马一样，飞快地跑到了楼下。

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开始煮饭了，首先，我把青椒用菜刀切成一条一条的，再把青椒洗干净，再把肉洗干净，切好，然后，把锅热起来，倒上油，再把切好的青椒和猪肉放入锅中，放一点盐和味精，过一会，再倒上水，翻炒。美味的青椒炒肉丝就做好了。

到了中午，吃饺子，我先把猪肉洗干净，再把猪肉剁成肉泥，放在大碗里，再倒入酱油、盐、味精，搅拌，再弄一小勺肉放在饺子皮里面包好。包好饺子，就开始煮水饺了，我先在锅里倒入一半的水，盖上锅盖，过了一会儿，水煮开了，再把包好的饺子放入锅中，盖上盖子，等水沸腾时，再加上一点水，共要加两次，过了一会，打开锅盖，香喷喷的饺子就出炉了，看着这些小小的，晶莹剔透的饺子，非常可爱小巧玲珑，我心里充满了高兴。

当家的滋味真不好呀！我从中体会到了父母平时的不容易。