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今天，老师让我们研究黄瓜。我听到这句心里有些疑问，黄瓜有什么好研究的。我对它的了解可不少，可以美容，吃起来脆脆的……但老师问了一个问题，我们哑口无言。老师问的这个问题是黄瓜的原名叫什么？有人说，会不会是刺瓜……老师告诉我们它的原名叫胡瓜，我心里也出现了疑问，这跟老师一个姓啊！因为它原产印度，是进口货呢。

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黄瓜长得长长的，细细的，像接力棒。它穿着一件深绿色的外衣。上面有一个个像小疙瘩一样的斑点，上面还有小刺呢！摸上去凹凸不平。新鲜的黄瓜还戴着一顶小花帽呢！

老师把黄瓜一分为二，一股清香扑鼻而来。黄瓜的瓜瓤是淡绿色的。瓜瓤里还镶嵌了许许多多的小宝宝呢，下面的小宝宝像水珠一样，上面的宝宝很小。他们像在做操呢，我数了数，大概有一百多个。这些宝宝长大后也会长成新鲜的黄瓜吧。

老师请我们吃黄瓜啦！老师一边切，我们一边盯着黄瓜。心想我要拿最大的。老师切好了，我们迫不及待地拿起黄瓜吃了起来，有的同学一口吃掉了，有的细嚼慢咽，有的大口大口地发出“咔嗒咔嗒”的声音。黄瓜很脆很脆，汁水很多。吃完了黄瓜，但那种淡淡的清香还留在嘴里。黄瓜还能炒着吃，拌着吃，都很美味。

黄瓜不仅好吃又有营养。还有许多维生素C、B、E，含铁量也很高，适合糖尿病、高血压的病人吃，也可以减肥。我们给它起了个健康的名字叫做“绿色胡瓜”。

黄瓜真是一种价廉物美的食品。