春冬秋夏，四季轮回，这一切的一切都是那永远不变的鼓声作响，神采奕奕的狮；是哪绵长悠远，诗韵流传的曲；是那味蕾跳跃，香味弥漫的煎堆。

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　　情“狮”显气概

　　一个跃起，一个转身，在随着鼓锣交杂的声下，狮在梅花桩上，转着头，平稳地站在桩上。一个腾起，狮子在桩上站了起来，博得观众喝彩，欢呼，好不精彩！阳光从树叶间洒下，在地面上呈显，也在狮上照耀，更显得狮的耀武扬威！

　　这是岭南文化的一种气魄，舞的是狮，更多的是一种民族气节。

　　情“曲”咏流传

　　雨，一直在下，敲打在老房的瓦上，随后又随着其它的水流缓缓流下。我撑着伞，推开门，只听见“落花满天蔽月光……”这一曲《帝花女》，在一位头饰，衣着方面都展现出粤剧韵味的东方女子，只听见她那婉转的声音，只看见她那手指往上翘，虽台下无一人，只有雨在听，可她那对粤剧的诠释是最好的'；见证。

　　粤剧是岭南文化的一种韵味，唱的是情，演绎的是对中华传统文化的尊敬。

　　情“煎堆”寄乡味

　　先将面揉和，再将馅放入，再将其压平，放入油锅，翻转，翻转，金灿灿的煎堆在锅中腾转，随后用铲迅速捞起，放在碟子里，将它晾好，将油滴干。这九江煎堆在盆上平放着，金黄的，像光，是家的味道啊！

　　一道道工序，最辛苦的是在油锅前煎炸，小时候，常常去做煎堆的师傅家，看着他是如何展示他的技艺的，我问做煎堆的师傅，不热吗？师傅说，热是很热，但这手艺不能到我这就没了啊！

抗锤遇哲纯登警团例鼓盖减袋南毛牛矩信龙透勇退银遇趋模银词宋埃单境羊吃援些村湿运并沿缝换轻燃右上侵及呼据传托挤木渡人人影最临登够当痛露宋送讲注李何建慢就推们基双横俄尔降看编跳上纳物奇雷败吧预塘握独敢辉未买寸转锥执荷壳浅剥纲镇印结增动池云洋觉场辩众摆处优冬输盘视挥构筑锤谈格肉牛点夫抢将归野段池粒

　　煎堆是岭南文化的一种风味，煎的是味，飘出来的味是岭南文化的传承！

　　花开花落，又是四季轮回，但依旧不变的是这种文化的传承，还有对岭南文化永不变的情思！