家乡菜——腊鸭
我的家乡在岗美,一个远离城市的偏远小村镇。在我印象中,那座小村镇有着独具风味的美味佳肴——腊鸭。
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时隔八年,我已是城里的孩子了,对腊鸭却总还是情有独钟。现在生活条件好了,疼爱我的妈妈每餐总会摆上一大桌鸡鸭鱼肉给我增加营养……可我却总怀念八年前家乡的那盘飘香四溢的腊鸭。
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八年前,爸爸妈妈到城里谋生,把我寄养在乡下的奶奶家。说起奶奶,她可疼我了,那时乡下较为窘迫,奶奶家养了几只下蛋鸡,自我来后,平时奶奶不舍得吃的鸡蛋却成了饭桌上必定的佳肴。
可是,吃鸡蛋多了,就有些腻了。
一次,和邻居家的孩子玩起了“过家家”。当我们谈论今天的“晚餐”时,棠棠举着手喊:“我要煮腊鸭!”腊鸭?我想。奶奶不是说吃腊鸭会掉牙儿吗?“你奶奶骗你呢,腊鸭是我们这里的特产,我吃过几次,那味道好极啦!”比我大两岁的果果说。我的心里不知怎的,猛然的一阵酸,一直冲到了鼻梁上。我就这样哭着跑回了家,可是,我为什么要哭呀?是因为奶奶骗我,还是怕伙伴嘲笑?但是,现在的我什么也不管了,我只有一个念头:我要吃腊鸭!
“奶奶,奶奶……”我哭喊甚至有些乞求地不断摇晃着奶奶的手。奶奶没说话,没再用掉牙儿的谎言骗我。她眉头深皱着,像一条拧紧了的麻绳。她似乎沉思了一会儿,接着,从口袋里拿出一捆子钱,一元,五角,厚厚的,用橡皮筋绑着。那时候,我不懂,总以为奶奶有很多很多钱。“丫头,奶奶……”沉默之后,她摸着我的脑瓜儿,眼神里透出一些为难。“我要吃!我要吃!我就要!”我忽然泪如雨下,心里一阵委屈。接着,我跑了出去,哭着跑了出去……
后来的几天我在饭桌上都拒绝吃鸡蛋,以此抗议奶奶不给我买腊鸭……可是,那几天看到奶奶愁苦的面容,我想我做错了,我想向奶奶道歉,但是,家乡菜的魅力几乎占据了我的心灵,每当看到奶奶劳碌的身影时,我想上前,但话到嘴边又被活生生地咽了下去。
这样的日子没有过太久……
几天后的晚餐竟出人意料地出现了腊鸭,我梦寐以求的腊鸭!真的,我是呆了好一会儿才狼吞虎咽起来的。腊鸭的味道的确好吃,它不像鸡蛋,腥腥的,一点儿味道都没有;那盘腊鸭看上去金煌煌的,皮不厚,紧贴肌肉,肉不肥,恰到好处。它着重下油盐,吃起来却清新爽口。“奶奶,你不吃吗?”我吮着手指,诧异地看着久不起筷的奶奶。“不,奶奶老了,咬不动。”奶奶笑着。
再后来的事,我已记不住了,只知道从那以后,奶奶好像更瘦了。
月,依旧冷冷地看着世间,靠自己身体的变化演变着人的悲欢离合。八年后的今天。我在月亮这边,奶奶在月亮那边。我品尝着妈妈买回的腊鸭,静静的,静静地,看着独挂夜空的月牙儿,似乎看到了奶奶的影子,嘴中好像又品尝到了八年前的那沁人心脾的味道……