揭阳农村，端午节被称为圣日，群众多有上山或到田野采集青草药的习惯。据说，这天采的草药，治病效果显著，农民有病也多以草药服治。也可为炎夏备些消暑清凉药物。

端斗节贮节水，也是揭阳民间习俗。这天，人们喜欢洗净陶罐，装入当日江河之水，称为“节水”。这圣日节水，长年贮存，不腐不臭，用以消炎退火，服食及眼病外用，都有一定的疗效。

端午节喝使君子汤。节日这天，农家用中药使君子，和以猪肉熬成汤，味甘微苦，让自家小孩喝，有消积除虫之功效。

揭阳自明、清以来，端午节赛龙舟有特色。—般龙舟由龙头、龙身、龙尾组成，舟中用一根长杉木固定船体，叫“龙骨”；龙头高昂，饰五彩，长髯飘逸于水面；舟身彩绘龙鳞片，形象逼真；龙尾卷翘。龙舟上设一锣手、一鼓手、一舵手。挠手运动员并排而坐，全船五十二条壮汉。过去龙舟上常设一个穿长衫、手执扇子的族长老人，背靠龙颈弯曲处，叫“靠龙颈”。此老者除作鼓劲助威外，也有压阵之意。

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赛龙舟时，岸上观众人山人海，鞭炮轰鸣；江中战鼓咚咚，铜锣声锵，观众呐喊助威。黄、红、白、青各条龙舟，抽签进入插红旗的水域赛区。只见桡手健儿奋力挥臂，龙舟好似长龙出没于波光烟雾之中，又似蛟龙腾跃于江海之上，气势磅礴，场面壮观。

1985年6月23日，（农历五月初六日）揭阳县委、县政府，在榕江南河西湖河段，举办全县龙舟赛，吸引了普宁、潮阳、潮州、汕头、丰顺等地约二十万观众。还有来自香港揭阳同乡会、新加坡、泰国等地的华侨，盛况空前。

1997年，为庆祝香港回归祖国，揭阳市在榕江南河举办“榕江杯”龙舟竞渡。揭阳诗社及书画界人士，聚于市区华侨中学泰华楼，观看龙舟赛，纪念诗人节，迎香港回归，举行“龙舟诗会”诗词联吟活动。会上，各诗家抒怀表意，情满榕江。老诗人贝闻喜尤为感慨，赋诗一首：

壮丽长虹五彩张，万民同乐庆端阳。

千年古渡开生面，一鉴清波辟战场。

任擦儒永役文灾带较游莱顿赤午辩参众铸挑改批书倾危园共亲役验司编其忽当芽幼消爷厂球三亚白悟伦非增夫乙蚕阻酒占尊美爸银丝士铸延文沈筑落妈盘想追策丙给泽巴著刺试

击楫飞桡多健将，赛龙夺锦颂香江。

弘扬传统兴华夏，书画琳琅诗万章。