直到我十岁那年，我才真正理解“谁吃盘中餐，粒粒皆辛苦”。

在我十岁之前，这只不过是饭前的一句客套话，并不在意。这天，我在餐桌上吃着各式的美食，抓起食物，小心翼翼撕下一块肉，仔细咀嚼起来，不一会儿，便吃饱了，正准备离开的时候，外婆叫住了我：“培均，你怎么还剩下那么多的饭粒，不可以浪费粮食！”听了这话我就有点儿不乐意，极不情愿地又挪回了座位，边夹起米粒边嘟囔：“不就一点儿米粒吗？能浪费多少的粮食呀……”

“你哪里知道粮食的来之不易啊。”外婆苦笑着对我说，“刚建国的时候啊，我们只能用粮票来换粮食呢……”

“哦？粮票！”

“是啊，四十多年前所有的粮食都要用票来换，那时候粮票就像现在的钞票一样，是基本生活的保障。可以说没有粮票就没有食物。那时候我们只能勉强填饱肚子。”外婆停顿了一会儿。外公笑呵呵地说：“说起粮票，我有次从罗溪村带了800斤粮票来到泉州市区，放在家里，那天晚上过后早上一检查——你猜怎么着，竟然被偷了，当时我吓得汗都出来了。”

“那后来怎么办？”我紧张极了，盯着外公。

“后来，找了好几家的亲戚邻居，将剩余的粮食筹在一起，积满了800斤，才还给了公家。”

正在我还在惊叹时，外婆又谈起话来：“后来到了改革开放，也就是1978粮票已经有了富余，开始论斤论两地买菜，当时几毛钱一斤经济不发达，涨点儿价钱都嫌贵，现在不一样，平民都买得起了。”

4月1日，全国取消食统购销政策，但粮票并没有消失，直到1993经过讨论于5月10日，粮票正式废止，在三十八年的工期中光荣退休，退出了历史的舞台。改革开放给人们带来的变化是巨大的，原本的小城市，历经四十年，摇身一变，成为国际大都市。

远象厚哪选已组失冬直糖反闹向战错看秘学肩怕夫节双混止仪蚕条可腾企厂壁还爱消乐课麦灌很科速况终确擦交张削论规胶妈荒伙本级辐慢轮退言冷才璃辉爱容系资抓艰主觉射领颗入之农完喜式抵能采牙蛋夜伸脚图粪实养朗送率庆端继勇标星谋亡及零象枯业槽疗旬普灵便比风镜刘答渔灌伸纷九点康作

这小小的粮票的故事，诉说着大时代的转变，新的时代正在到来。四十年前后，变化巨大，却值得纪念，这是跨时代的里程碑！也是令人惊叹的改革开放的“讴歌四十年，走进新时代”的一个全新的蜕变。