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我吃过新疆营养丰富的哈密瓜，吃过海南可口的椰子，吃过北京鲜甜的水蜜桃，但是我还是喜欢吃家乡的特产芒果。

在我的家乡高州，家家的门前屋后都种着芒果树。芒果树的身姿高大挺秀，叶子四季常绿，远看就像一把把撑开的绿色的大伞。它的花是黄色的，几百朵甚至上千朵聚成一座座金黄的小尖塔，香气四溢。

花落后，结出果实。绿色的微型芒果，有的像肾脏，有的像逗号，有的像鸡蛋，这时的芒果吃起来很酸。到了夏天，大大小小的芒果缀满了枝头，大的长十厘米，小的四五厘米。有的变为淡黄色，还有的黄里透红，果皮表面有褐色的小斑点，

如果把未成熟的芒果切成小块，撒上白糖吃，酸甜脆口，令人胃口大开，再撒上些陈皮山姜，那更令人回味无穷。春节前后，许多人都喜欢吃未成熟的反季芒果，就是为了开胃。

成熟的芒果，皮特别薄，轻轻一剥就下来了。果肉新鲜黄嫩，汁水多，用舌尖舔一舔，又甜又香，软软的。我最喜欢吃这样的芒果了。吃到中间，你会感觉到有一丝一丝的东西，妈妈说这是一种纤维。吃到了最后，便剩下长圆形的、中间凸四周薄的果核。每到这时，我也舍不得把果核丢掉，还要狠狠地吮吸几口才扔掉。

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芒果不但美味可口，而且富含丰富的维生素呢！听说它的树皮和叶子可制黄色染料，树皮还含有胶质树脂呢！它可真称得上一身是宝啊！

我爱家乡的特产芒果，爱它的美味，更爱它无私为人民作贡献的精神。