今天，我就要自己动手包饺子。

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看着桌上摆放的面团、把擀面杖、肉馅，我惊奇万分。自信满满。哼！不就是包饺子吗？看我的。在老师指导下，我揉搓了几下面团，让它更加有活力又搓成了长条，揪成了几个小面团儿。“摁扁它”。我张开手掌用力一拍，一个面片儿出生啦！“拿起来看看。”老师一脸的“坏笑”。我拎起来一看。呀！都成“拔丝地瓜”了。我吸取教训，用擀面沿着面团的边，嗯，一点一点的转动，面片由茄子状变为花朵边，自己都禁不住笑了。老师再三指导后，终于有所成果啦。

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终于可以往它的肚子里装肉馅了。

我拿起手掌大的皮儿不断往里馅：“不要放太多，会撑坏的”。我减量后把饺子皮对折，随便一捏，两边一拿，面板上一放，一个形象的“鸡冠”就做好了。而后，接连诞生了“豆浆”，“果子”，“元宝”，“船”，真是妙趣横生啊。

开盖时有的饺子敞开了肚子，看来我是没捏紧啊，不过吃着自己的饺子，那真叫一个字香。