绍兴特产
我的家乡在绍兴,臭豆腐是我们家乡的特产。
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臭豆腐的制作方法很复杂,先买来没有臭味的白豆腐,再切成一块块小方块,然后把切好的豆腐放进特别的汁水中,放上六七个小时,再把豆腐捞出来沥干,这时,豆腐已穿上了灰白色的外衣。
油炸的臭豆腐最好吃的,把灰白色的臭豆腐放入热气腾腾的热锅里,用勺子搅拌一下,不一会儿,臭豆腐变成金黄色了。把它放上一点酱,轻轻咬上一口,那滋味是多么好啊!这就是家乡的臭豆腐,想吃的话,就来吧!