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今天中午，爷爷在做饭，我跑过去看，看见爷爷在切豆腐皮，我主动提出要帮助他切豆腐皮，但爷爷不同意，他害怕把我的手伤着，可我坚持要切，最终爷爷拗不过我，只好答应了。

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刚开始我不太熟练，爷爷用手扶着我的手切，切的豆腐皮有宽有窄，后来，爷爷告诉了我切东西的方法，就是把左手的拳头握紧，抵住菜刀，那样会切得比较一致。我试了试，果然奏效，于是我就兴致勃勃地切了起来。不一会儿，豆腐皮就全被我切完了，但我还不过瘾，问爷爷还有什么要切的吗？爷爷说没有了，要想再切要等到明天。我高兴得答应了，希望明天我还能吃到自己切的豆腐皮。