有人喜欢茄子，有人喜欢黄瓜，还有人喜欢西红柿，但我最喜欢的蔬菜是土豆。

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土豆有着胖嘟嘟的身体，圆圆的个头。身穿一件土黄色的外衣，摸起来，土豆光光的。吃起来，土豆口感清香。

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土豆的吃法特别多，比如：炸着吃，我以前在肯德基里吃过炸薯条。它是由土豆切成条，放在锅里炸一炸，就成了美味薯条。放上番茄酱，酸酸甜甜的，很好吃。是许多小朋友的最爱！土豆还可以炒着吃，把土豆切成丝，放入油盐，食醋，翻炒几下。一盘酸甜可口的醋溜土豆丝就做好了，吃起来美味极了！它还可以涮火锅，把土豆切成一片片的，放在火锅里面，稍等一会儿夹出来一尝，它是香脆的，可是，你要是煮的时间长了，它就会软面面的。

有一次，我们全家吃火锅。其中，有一盘菜就是我最喜爱的——土豆。土豆煮了好久，因为它已经特别软了，拿筷子都夹不起来了。我一夹瞬间断碎，我只好用勺子把它盛上来，煮软的土豆片特别入味，咸香极了！

土豆的营养价值很高，富含丰富的膳食纤维，促进肠胃蠕动，还能疏通肠道，对人体健康很有帮助，但它的价格又很便宜。

我特别喜欢土豆，你是不是也喜欢上它了呢？