我特喜欢吃牛排。因为牛排不仅有营养，而且它的吃法很有独特之处，尤其是它在西方国家倍受人们的喜爱。在我们中国，牛排经过我们的厨艺加工再配上西式吃法也更是别有一番滋味。

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牛排的形状，如鸡块状，只不过颜色不一样，鸡腿块是黄色的，而牛排是淡黑色的，虽然牛排的颜色看起来让人不顺眼，但它的做法和味道可是很独特的哟。它的味道有麻辣的、五香味、香菇味、草莓味等，真是五味俱全，写到这里，我的口水就快流出来了！

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为了弄个牛排的明白，我特还上电脑查了下关于牛排的资料。原来牛排里含的高蛋白很多，它排在其它食物前面；怪不得妈妈常说牛排有营养。而且我还查了牛排的做法和吃法：右手拿小刀，左手拿钗子，慢慢地把牛排切割成小块。说着我要的牛排端上来了，味道是七成熟的，五香味加鸡蛋装在一个小黑锅里，上面冒着热腾腾的蒸汽。顿时，我感觉自己就像一个来自西方国家的人，正准备津津有味的品偿这美味。也许你会觉得吃这个太麻烦，其实不然，瞧我现场演示吧：第一，心里不要畏惧，万事开头难，有信心，不要怕被油渍烫着，这时它的温度没有多高；第二，右手拿小刀，左手拿小钗压住牛排，以便小刀分割它，但需要用巧力，不要使蛮力，慢慢地切，自然就分割开了，然后用钗子一钗便送进小嘴里了。怎么样，很容易吧。

牛排不仅是营养佳品，而且又是我最喜欢的食物。