“岂无青精饭，使我颜色好，若乏大药资，山林迹如扫。”这首诗是杜甫的《赠李白》，诗中的“青精饭”指的就是我们溧阳的特产——乌米饭。

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乌米饭，历史悠久。出现在唐代，那时就叫“青精饭”。在那个时候，乌米饭为道家斋日的饵食。

四月初八，在我们溧阳，是“乌饭节”。还有一个民间传说呢!

传说因为是释迦牟尼的弟子目连，为了让在地狱被饿鬼关着的母亲吃到饭，想办法用乌树叶捣烂，用汁液染米，煮成乌米饭送去。饿鬼们不敢吃黑乎乎的乌米饭，母亲才终于得以饱腹。溧阳人年年吃乌米饭，就是为了纪念目连这位孝子。

这不，今年啊，我和妈妈准备动手做乌米饭。首先我们采来一些乌树叶洗干净后，我拿起擀面杖在上面使劲儿捣，眼看着就要好了，我体力却消耗大半，我停下来歇息片刻，又继续开始对乌米饭进行裁决。终于好了，我发现绿叶捣出来的汁水，竟是紫色的!

我把一缸汁液中的叶渣去除，妈妈用水兑了汁液，在泡上准备好的糯米。这一泡不知道，一泡等两宿!整整泡了两天!我苦苦等待，时不时去看看泡的咋样了。等妈妈说好了时候，我正美美的想着我是乌米饭的场景。听这么一说。我蹭的一下冲过去，用颤抖的手打开锅盖，我有些习惯的发现，刚泡好的饭，是一种灰灰的颜色，而不是黑的。

我急忙询问，“莫急莫急，看好了啊!煮好你就知道了”妈妈说，我半信半疑地点了点头，妈妈铺上一层布，将泡好的乌米饭一层一层的铺在上面。过了十几分钟，我得到批准，掀开锅盖。锅中的一切映入我的眼：一粒一粒米饭，就像黑珍珠，并散着清香，令人垂涎三尺。我急忙盛了一碗，听说乌米饭还有许多疗效呢!补益脾肾，止咳，安神……我先尝了一小口，比狼吞虎咽起来，一边吃还一边嘟囔：“真香!

“乌饭新炊笔饭香，道家斋日以为常”，这就是我们溧阳的风俗——四月初八吃乌饭!