当一碗晶莹剔透的索面，在淳朴的家乡人的一路护航中，来到你的面前，你会大吃一惊——那索面，是那么的朴素，衬托着它的，只是淡淡的香菜……

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索面，它，是我家乡的一种特产。它在我的家乡十分有名，几乎人人都知道它，都尝过它的美味。

索面是家乡的特产，也是人们饭桌上的家常便饭、美味佳肴。你瞧，这家人正在煮它当早饭;你看，这个小孩儿正在烧它当点心……

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索面它也很容易烧，很方便。只要先把水倒进锅里，等水沸腾了，再把索面扔进去。还可以按照自己的喜好加调料：紫菜、榨菜、香菜，还有虾米等，都可以加。调料，一点味精、酒和糖即可。

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索面不但好吃、好烧，而且还是送礼的“第一候选物”。你要送礼，给亲戚好友，给上司下属，都可以选择它。把它装起来，放在一个漂亮的袋子里，变行了。这既不失礼，又便宜、实惠。

如果你有机会来我的家乡，那么，欢迎你来品尝我的家乡人做的索面——保证好吃，保证美味，保证合适你的喜好。