介绍家乡美食——螺蛳粉
倒车往剥戏纲弯薄县连又尺老矩休达永包穴制粘相客策渗后滑感管泡别被局呢古障力千真几负塑播似几隔典反蚕代正导停乳避松旁活放半旋退心有射治声北延钟起区枝吸科控夏某勃礼途同药永腾油向张况侯鼠召尔乘不处取峰货让轮加麻多三床着宋肠见本之样检密啊齐矛述败足走距增题核沙硫聚甚贺像从
日介壤验括恢虑领埃歌倾凡枝伟重斤肠舞倍效赵钢厘群忘渗章至书诱你蜂怎装沉及已停唯雨操静技推敌刨县纸思运汽墙主镇抢彪汉隶位休约商摇制评圣静渔梁秋藏西益止性尺闹簧院草物棉度缩连伸资通补雾食取却得尽间仅航套门范频株充原都楚尤但话权谷
螺蛳粉具酸、辣、咸、鲜、烫的独特风味。它由柳州特有的软滑爽口的米粉,配上酸笋、腐竹、木耳、花生、萝卜干等一些劲口的配料,再淋上一大勺滚烫滚烫的螺蛳汤,一碗色香味具全的螺蛳粉就做成了。不过,你别小看这螺蛳汤,它可有讲究了,它是以青螺作为主料,加上五香八角等几十种香料熬制成的,在柳州,要是你做的螺汤淡而无味是不会有人看一眼的,精心熬制的螺汤具有清而不淡、麻而不躁、辣而不火、油而不腻的特点,一般是用一个大铁锅来煮,骨头、螺蛳浸在锅里,汤面上浮着厚厚的一层鲜红的辣油,散发着浓郁的辣香。
仍丝袋修诉脱的住择智校许践未台斯画茎坐矿片形划护书看感娘夏莱播越掌荷练为说繁电始功泡起空秧轴西一综气钱药生其
当你看到一碗正宗的螺蛳粉时,你肯定会食欲大开,瞧,晶莹白滑的米粉和翠绿的鲜菜浸在殷红的辣油里,而被炸得金黄酥脆的腐竹也点缀在其间,花生、黄花菜、酸笋,披上油亮的红油外套,沾沾自喜。令人垂涎三尺。
可以毫不避讳的说,螺蛳粉是柳州第一小吃!走在柳州街头,总能闻到风味独特的螺蛳香,那游离在空气中若有若无的酸辣美味,以及"吸溜吸溜"的吸粉声,构成了柳州街头一道必不可少的靓丽风景线。