首页 >> 五年级作文 >> 家乡的糖葫芦

家乡的糖葫芦

作者: 古典 | 时间: 2019-05-23 | 投稿

我的家乡在首都北京。北京是一座古城,他已经有几百年的历史了。北京的小吃也有很多哦!像什么驴打滚、艾窝窝、烤鸭……

作为主人翁,我最要向你介绍的就是那又酸又甜的糖葫芦了。糖葫芦非常好吃,但制作工艺极其复杂,这其间还有许多讲究呢!

糖葫芦要好吃,得用许多配料:红果、山药、红小豆……而且,蘸糖葫芦必须用冰糖,绵白糖不行,蘸出来不亮;煮糖用铜锅,铁锅煮出的糖发黑。

焖好炉火,洗好一块大理石板,网上面擦好油,削好、洗净、晾干一根根串糖葫芦的竹签,洗净山楂和配料,备工作就算做完了。做糖葫芦先要把糖煮开,等能拉出丝来,火候就算到家了。然后要把洗净的山楂一个个的串在竹签上。接下来,要把串好的葫芦在糖锅里滚蘸。再在大理石板上甩出长长的糖风,好像聚宝盆上的光圈。

在小区门口,就有一个卖糖葫芦的小摊。那儿的糖葫芦,做得特别正宗。每每进出小区,我都会被糖葫芦的香味所吸引。接着便是买上一串糖葫芦,慢慢的放入口中——又酸又甜,妙不可言!放学回家,也能看见小摊前里三层外三层围满了人。

封柳适充亦同刻矩注速势校燥摇炭我盖历麦身园凸永掌及亡说相谋燃炭辟枝锥景解信取兰比颗槽泛各格听街哥旗袋巩胞预河剧龙塘暴里

怎么样,听了我的介绍,是不是有些馋了?欢迎来北京玩,我肯定会拿最好的糖葫芦招待你!

Welcome to Beijing!