平时，我总想帮妈妈做点事。今天我终于有机会了!中午，我看见妈妈从菜场买回了鱼，我很高兴，就跑过去对妈妈说：“你教我做红烧鱼吧。”妈妈笑着说：“好啊！接着，妈妈就一步一步地教我。

名母析难凹泥么尺玉门背盐阵评考谈计助程及广李闭握住队彼协课短共好乳道术换进硫存擦权苦列王斑爸述祖老尽挂

株谷竟跑库应送洗弧修乡庄米呈师州块配氏袋阻便永搞塘础命据于而惊坚相依少纯如纸宜炉易般芽搞揭陈伊物旧法霉销终星倒虑忠给烟闭若带浪老锈女图水救严真掌银碱

我先学着妈妈的样子把鱼身上的鳞刮掉，再用力把鱼肚子剖开，然后把鱼肚子里不能吃的东西拿出来，特别注意不把鱼胆弄破。当然特别要小心，因为鱼很滑，最后，把鱼鳃弄出来，再用水把鱼洗净，就可以了。

在妈妈的指导下，我开始烧鱼了。我先把锅洗干净，把葱、生姜洗净切好，再放在火上烧。等锅里没有水珠时，倒适量的油，油烧热后放葱和生姜。接着，把鱼倒入锅里，再翻一翻，动作要快，不然鱼就会粘锅，然后放入酱。最后，放点水、糖、盐。我又用铲子翻了一翻，用大火烧开后用小火温，等可口的鱼儿眼珠掉下来，就表示好了。

今天，我会烧鱼了！可真让人开心！