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在人生的道路上，有很多难忘的事。有的是喜的、有的是难忘的、有的是开心的……而那一次的经历令我十分难忘。

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记得四年级的一天，爸爸妈妈都不在家，我的肚子饿得开始“抗议”。于是我心血来潮，想给自己做一顿饭。说干就干！我立马走进厨房，穿起围裙。我想了想，要做什么菜好呢？正当我困惑之时，一个想法从我脑海中划过，不然就做西红柿炒鸡蛋吧！妈妈不是经常说要吃这个菜吗？对，就炒这个了！

我先从冰箱里拿出一个西红柿和一颗鸡蛋。接着，我学着妈妈平时炒菜的样子做了起来。妈妈平时炒菜都是先倒油，等油冒烟了才放菜去炒。我照猫画虎，也学着妈妈将油倒进锅里，时间过了很久，我还在不停地用锅铲搅来搅去，可这油就是“不争气”。到底出了什么问题呢？我蹲下一看，才发现煤气还没开呢！我小心翼翼地打开煤气，火苗便“蹭蹭”地往上窜，我顿时吓了一跳。见到油锅冒烟，我便将西红柿和鸡蛋分一起下去炒，眼看锅底的鸡蛋都要炒糊了，我才连忙加了盐。我把盐翻炒均匀了——呀！碗还没拿呢！我真是糊涂。可总不能让菜在锅里多呆一会儿吧，这样菜就真的要炒糊了！我想了想，随后关掉火，跑去拿了个盘子回来。

正当我炒完准备尝尝味道如何时，门开了，妈妈回来了。我赶忙让妈妈尝尝我的手艺如何，妈妈酝酿了很久，满意的点了点头，夸我长大了，可以独立了，还向我竖起了大拇指，我激动了半天。通过这件事，我懂得了一个成长的道理：当你独立完成一件事时，那就是长大的开端努力下去收获独立和长大！就如一滴渺小的露珠就能折射出万般美丽动人的光彩。