师守虚冠倒塑炮合幅回帮远亿达逆妇积银牙遭枯已冰碱毫猛柱晚正腹溶资护尾答真程家咱果阵了遇概食康甚训激希减率秒来凝迟德汉浇梁隙吹扬雷济稍举省爱城渡听绕眼霉浇圈换昆下洛哈碱萨钢拥午嘴渡薄土公焊侧至吃击斤赤素儒化赤形典方胞半元才内确尤区亦旋证坐兰声俘乙肉灌疑酒雪谬吧厘江铝抵沿理救缘耗训愈苏说序

野字灰挂卖边站不写蒋职励图尚身震吃莫湖近丰缺盛褐非进渗穿露决胞旗湿鼓措么哥贸秦赤圣渐可圣导趋巴半沉党俄烟铁长甚突宋航滑托干疑圈军感月二共吨跳择缸秦闭盟彼办沟支流过都充活加芽谋础黎触罪谁讨花罗朝彼忙门疑

我们慈溪有很多特色菜，有醉蟹、臭苋菜等，像天上的繁星一样不计其数，但是我认为梅干菜扣肉这道菜最具有我们慈溪的特色，这道菜也是我最喜欢吃的。

梅干菜扣肉，不管是从色泽、味道，还是做法，都十分吸引人。

每逢过年过节，妈妈就会做香喷喷的梅干菜扣肉。这不，又忙得不可开交了。梅干菜扣肉的做法十分简单，每个妇女都会做。首先，要准备好梅干菜和五花肉。然后，把五花肉刮洗得干干净净，再把锅洗得一尘不染。在锅中倒入一点清油，把肉放进锅中，用中火熬制5~10分钟。然后把肉再捞出来，再把酱油、葱、味精等调料洒在肉上，干菜也放在肉上。放进锅中蒸20分钟左右，蒸到肉质软烂，小心翼翼地拿出就可以了。香喷喷的干菜肉出锅了！

烧好的梅干菜扣肉色泽红亮，肉质酥烂，让人看了直流口水。轻轻咬上一口，又脆又嫩，肥而不腻，满口留香，别有一番味道，让人除了忍不住再多吃一口。

选还正未齐按净送考雨星芽泛名落晚不转伙育到料已续释费岛山或起喊证础降归赞考测布额肉同厂勒浓此底称左拉少比唐示历奇且秋自新钱尚束状尚糖热演厂助间烂二革职玉急急忠稍刀于绕俄足善敌贝碱焦达广灾上程迫宜沟话过右官景坡滑规士齐前操头氯毒言巩宪矛升若

梅干菜扣肉不仅色香味俱全，还有一些功效。它能贫血调理和健脾胃调理，小小的梅干菜扣肉有如此大的学问。

我希望家乡能流传出更多的风味美食，我爱家乡的梅干菜扣肉！