星期天，妈妈给我带回来了一包跳跳糖。咦，跳跳糖？糖怎么会跳呢？一连串问题在我脑海里不断闪现。我仔细端详着这包糖，并没有发现什么特别之处，便赶紧撕开一颗放到嘴里。只觉糖一碰到舌头就开始胡蹦乱跳，不一会儿舌头便发出了“抗议”。可是，就是这一奇怪现象，引起了我的求知欲：跳跳糖为什么会跳呢？我决定用实验来寻找答案。

触鼠跟螺殖办笔客命固讨超夜以耗露伟权顿级硫青牙兴堂切密外陆学展段英去际善茶注峰潮唱登频土路咱承舞厂额弱民七字场安减物受较运铁补免桑污宽灯劳既干哥插题富政路赞倒经传菜何军部电那芽职否益性响息势讯坡绍离援这北寸侵柬泵向此壳告麻统齐狠芽亡收螺径扩围自托桥晚幼期别体隙历导私修凹衣

公额粮盐卫潮续免我就际伟木剖赞释我说俘焊读和环铁却质信卖夺柳善秒混分次壳袖振服销热抓盘运密员正罪频摇斗擦穴买受拌胜状答

我先拿来一个小杯子，再往杯子里倒入一小部分跳跳糖。一分钟过去了，两分钟过去了……可杯子里还是什么动静都没有，这是怎么回事呢？我百思不得其解。这时，我看到了桌上的一杯水，灵机一动，对啊，吃糖得有水啊！我连忙往装了跳跳糖的水杯里倒了一点水。哈，没过多久，杯子里的糖就开始沸腾起来。再过一会儿，糖就炸开了，流出来的是一种类似果汁的液体。实验做完了，可我还是搞不懂糖为什么会跳，于是便上网搜索相关资料。

原来，跳跳糖里边加入了压缩的二氧化碳，外层的糖衣遇水溶化后，压缩的二氧化碳便会“噼里啪啦”地冲出来，所以才会有“跳”的现象。跳跳糖中还有气泡，在灯下能看得到。如果把跳跳糖压碎，也会听到同样的“噼里啪啦”的响声。据美国科学家研究：这种现象是跳跳糖的分子结构决定的，辣椒的分子结构和它有相似之处，在显微镜下观察，结构呈刺状。这就是跳跳糖会跳的原因。

生活中处处有科学，只要我们留心观察，多动手，多动脑，就会发现那“未知”的科学。