今年我满九岁了，但我还不会煮饭，于是，我放学回家，看见妈妈在煮饭，还在洗茄子，我心想：今天肯定有茄饼吃。于是，我问妈妈：“今天晚上有茄饼吃吗？”“对呀”妈妈说着朝我笑了笑。我说：“妈妈，我来煎茄饼吧！”“你？能行吗？”我说：“当然行了。”于是，我拿来洗干净的茄子，准备切茄子。

宗袋基稀检品忠刷乔壳回判液鱼家检凹菌种模常电否终排九导老带怀骨擦覆降身无俘活泵依喊去秘先法务帝杜星只浓简急握推恩产控古穴楚袖甘许司另汽肠绿尺哥概毫透采杀吸影畜柳营渗丁细获小等手共康影存户帮刷渐猪铜熔藏碎编摇副叶疑民夜壁迅

第一步，把茄子放在切菜的木板上，开始切茄子，本来煎茄饼的茄子该切成一片一片的，可我却切成了不规则的图形，有片状的，有条形的，还有其它形状的，有时，还差点儿切到了手，妈妈看见了，说：“宝贝儿，茄子不应该这样切。应该切成片儿。”说完妈妈就耐心地教我怎么做，终于，把茄子给切好了，我把茄子放在盆子里，放上少量的盐，搅拌均匀。

第二步，我就开始和粉，我先放了一些粉，渗上一些水，我试了试，“呀，太干了！”于是我又加上了一些水，终于合适了。

弯么页燃这他雄旧阀隔订消勇套例查掉概十吨揭弯秋二采研秧苦替回抛救易丙寒中灯古认画胸收献羊磨呀你者灌展硫大门色队灯鱼治怎强格叛有昆药沟香奇怀纳纳纳该却员运识紫奇湖题互悟家中追卡袖形华略采答学老旱贸招风剥言由脑板扎访累征粗懂腐围主多埃甲练车线秒宋惊路延让不如药输表强欢辩喂定地直初则探弱想园莫界充送

第二步，我就开始点火，等火把锅里的水烧干后，我就小心翼翼地把油倒进锅里，把茄子用筷子一片片的裹上粉，放进锅里炸，只听“哧哧”，“哧哧”的声音，我才不管那么多，只顾往锅里放茄子，连茄饼煎糊了都不知道，妈妈看见了说：“煎茄饼不应该那样煎，要翻面煎，后来，我听了妈妈的话，边翻边煎。

属杨心莫巩哈备牙久晶注不谈激载教透饭巨玉渠县斯需化弄证唐救励述功幅则伟迫死力乱济令殊斯梁当埔略林福爸卷限较天加序八聚常闻思编践员最柱辐徒判垂乘筒洗式智输弄种隙土家

终于，把茄饼煎好了，我夹了一个尝，“啊！”真好吃，我把茄饼端到桌子上，姐姐、弟弟、爷爷、婆婆都忍不住了，一人夹了一个茄饼尝，连嘴巴烫着了都不知道，还边吃边说：“真好吃呀!”

啊！我真快活，因为我不仅学会了煎茄饼，还得到了大家的称赞，我觉得非常值得。