听科学老师说，把鸡蛋放进白醋里会发生神奇的变化。下午放学一回到家，我就拿出一个透明的杯子、一瓶白醋和一个红皮鸡蛋，然后往杯子中倒入多半杯白醋，再把鸡蛋小心翼翼地放入杯子中。鸡蛋像个淘气的孩子，“扑通”一声“跳”入杯子中，似乎杯子里有什么好玩的东西正等着它哩！

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过了一会儿，我去看那“调皮的小鬼”。它的变化着实让我吃了一惊。只见鸡蛋的周围冒出了许多小泡泡，就像很多小鱼在吐泡泡，又像给鸡蛋穿上了一件泡泡裙。为什么蛋壳上会冒出许多小泡泡呢？我上网查了一下资料，原来那泡泡是鸡蛋与醋发生化学反应后产生的二氧化碳呀！我忍不住用手指把鸡蛋往下轻轻一按，它马上沉了下去，一放手，它就摇摇晃晃的，像个热气球似的往上升。

第二天，我发现鸡蛋变大了，蛋壳周围的泡泡却减少了很多，杯子里的白醋上面漂着一层褐色的膜，像给鸡蛋盖了一条褐色的被子。鸡蛋的形状也变得不那么规则了。

第三天，我发现鸡蛋来了个大变身，换上了一件白色的外衣，好似沙滩上白色的鹅卵石。鸡蛋变得晶莹剔透，白白的身子，摸上去软绵绵的，像个弹力球。我想：鸡蛋为什么会发生这样的变化呢？我立刻上网查资料，知道了鸡蛋发生变化的原因。原来，醋中含有大量的醋酸，它具有腐蚀作用，碰到鸡蛋壳中的钙就与之产生了化学反应，慢慢地把鸡蛋壳溶解后，鸡蛋就变成了如今这副模样。

小小鸡蛋大变身，小小试验大学问。通过这次实验，我懂得了：处处留心皆学问，神奇的大自然还有许多奥秘等着我们去探索呢！