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今天，妈妈教我做煎饼。 妈妈把过程演示了一遍，就让我自己做。我先和面再做成面团，在上面抠出一个小洞，在里面放上盐和鸡油。压扁，放进装有葱的盆子里，让正反面都沾上，我又把锅底烧热，再放入油。油熬热了，我把饼放入锅中煎。煎了一会，我用铲子把饼翻了个身，又煎了一会儿，一个黄橙橙的煎饼出锅了。

我端着盆子，大声喊：“妈妈、爸爸、爷爷、奶奶！快来尝尝我的手艺！”我把饼切成片，先给爷爷、奶奶，再给爸爸妈妈吃，他们都吃得津津有味，连声夸奖道：“这饼真香呀！”我也忍不住大口大口吃起来。那煎饼真是让人回味无穷。 从今天做煎饼的事中我体会到：做什么事都要认真地做，否则什么事也做不成。