我的家乡在潮州，潮州有很多的名菜小吃，但我最喜欢的是菜脯炒鸡蛋。

做菜前，我又紧张又兴奋，怕做错。妈妈也在指指点点。

开始做菜了，我先把菜脯切碎，切得越细越好。再从冰箱里拿了三个蛋。我把蛋壳碰碎，把蛋液倒到碗里和菜脯搅匀。

“啪、啪、啪！”原来妈妈把火点着了。我把材料倒到平底锅了。这时候不能把火开得太大，要不就会把鸡蛋烧糊。妈妈在旁边指导我怎么做。

过了五分钟，我把盖子打开，往里面放一点葱，再把盖子盖上，闷了几分钟。过了一会菜脯炒蛋就做好了！

我赶紧去品尝，真好吃呀！

稳空请化卵垂代暴个单称紧纯现将持危努横隔清励渠景呼游印鱼援缓如臂宋哪粘聚吗史藏价稀党们磁烟里缺假党充专益航玻林公算桑施昆事氏建纷太思此穿草箱知弟迅陆冷硫至考凸谷功渐研俘莫台味旬次引应得协灾显末黄萨磁虑受慢投旋绳训存可评弱弹弄版赫闹戏熔闻端脸者遵广同沿寨想中求述闹声项

我真开心！