开学后，我和妈妈想做一个小实验，观察一下绿豆是怎么变成豆苗的，我们得到了好朋友嘟嘟的帮助，获得了绿豆和种植绿豆的容器。

第一天：我早晨把绿豆放进量杯里接满水，泡了十个小时，放学以后，我惊奇的发现豆豆变成一个个“小胖子”！

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第二天：中午放学回家后，我先将宣纸铺在筛子上，把泡好水的豆子均匀的撒在宣纸上，再铺一张宣纸，在宣纸上喷一点儿水。

第三天：一早起来，我发现豆豆已经顶破了“绿衣服”，长的芽已经有八毫米长了，短的也有四毫米了。

第四天：小芽儿长大了，已经有两厘米长了，可我发现，有两颗豆子还是原封不动，有一些小豆芽变成紫红色了，有些烂掉了，妈妈告诉我：这就是优胜劣汰适者生存，我把烂掉的扔掉了。

第五天：我和妈妈发现小豆子的豆荚变皱了，像老人脸上的皱纹一样，妈妈告诉我：这种现象是他们快要成熟了。

第六天：小豆芽并拢的叶子全打开了，叶脉像蜘蛛网一样，非常清晰，小豆苗一点点长大，豆荚却一点点缩小，终于，那些小豆荚光荣“下岗”了，全部脱落了，里面是嫩黄色的。

第七天：两片叶子之间又冒出了一个毛茸茸的小尖芽，小豆苗又要长新芽了！

大自然真是一个千奇百怪的奇妙世界。在短短的一周内，我亲眼目睹了一颗颗小绿豆的神奇变化。