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夏日三伏，吃罢午饭，随手拿来前两天刚买的《美食家辛笛》来读，对于吃货来说，这书名有很大的吸引力，但是我一向对吃不甚讲究，二来作为一个北方人，对南方食物也不太习惯。倒是久仰苏州园林和苏州小吃的大名。个人认为中篇小说最能凸显一个作者的笔力，好比一场九十分钟的电影一般。单看书名，像是一本介绍苏州美食的书，但是书中对于美食的具体做法描写并不多，可能是我刚刚吃罢午饭的缘故，并没有垂涎三尺。但是书中人物和第 1 页情节值得玩味。一个每天好吃的资本家，在新社会却成了一个美食家。一个对资本家恨之入骨的知识分子，却要聘请他做技术指导。时代在变，人也在变。

时代在变，人却没变。可见一个人对某一项颇有研究时，他就可以成为“家”，只是在不同的时代的定义不同。朱之冶和高小庭犯在吃上，也成在吃上。朱之冶一生享受吃，最后成了美食家。高小庭一直和吃作斗争，最后看来无非是和自己较劲罢了。民以食为天，吃也是能有花样的。