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我最喜爱奶奶做的豇豆糕

作者: a602390235 | 时间: 2019-08-01 | 投稿

我奶奶做点心有两样最拿手的绝活——豇豆糕和面饼。而其中我最喜爱吃的就要数豇豆糕了,每次奶奶做的豇豆糕都会被我一扫而光,因为它实在是太好吃了。

那它到底好吃到什么程度呢?我用四个四字词语来概括它,那就是:甜而不腻,滑而不烂,入口松软,冷热皆宜。怎么样,知道我为什么那么爱吃它了吗?

说完了它怎么个好吃法,咱们再来道道它的外形相貌:由于豇豆是紫色的,因而把面粉染成了紫色,所以远远地望上去,这个浑身透紫的“家伙”倒挺像一块紫玛瑙的。但只要一拉近距离,这看到的景象就不一样了,那一个个鸟紫色的豇豆活像一颗颗滴溜溜乱转的小眼珠子,又像是一粒粒紫水晶镶在那儿,很耐看。还有长方形的糕体,看上去墩墩实实的,很有嚼头似的,让人忍不住就想咬上一口。

凑近一嗅,一阵五谷杂粮的清香便会瞬间充满你的鼻腔,把你的思绪从纷繁的城市拉回清丽的田野,让人不禁有一种返朴归真的想法。没错,这便是豇豆的豆香与米、面粉的香味混合在一起后的味道,这是豇豆糕所特有的香味儿。

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品尝豇豆糕时,我最喜欢先把糕咬上一大口,然后再细细品味:一口嚼下去,一股香甜顿时从舌头直向口中溢开来,充满整个口腔。有时,一块糕已下肚,但唇齿之间仍是残留着那般香甜,久久不会散去,真的是唇齿留香啊!尔后,我又会意犹未尽的接着吃第二块,第三块,第四块……直到把一盘豇豆糕都“干掉”,我才会心满意足地拍拍胀鼓鼓的肚子,扬长而去。

吃豇豆糕时,由于我太贪心,经常会咬下满满一大口糕,想咽咽不进,想吐吐不出,想嚼嚼不了,急得我团团转,由此,我给它取了一个别名:“‘咽’烦”。

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这就是我奶奶做的豇豆糕,虽然只是一种平凡的难登大雅之堂的点心,但却是我童年最喜爱吃的美食。