食品安全这个问题已经逐渐的引起了我们的关注，近些年来发生的食品中毒事件数不胜数。45天鸡，毒豆芽，劣质奶粉,石蜡火锅底料,瘦肉精,毒大米,地沟油......问题食品之多,涉及范围之广,造成恶果之重,已到了令人谈“食”色变的地步。这些都是不法商家为了获取高利润所以干出的黑心事。因为食品安全，有些人甚至会有生命危险。除了不法商家卖过期的食品，次品之外，还有一个原因就是因为人们对于食品安全不够了解，常常不会去查看食品是否过期，是否有问题。正是因为这两个原因，才导致了那么多件食品中毒事件。

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今天我们同学一起观看了一部关于食品安全的微电影——《美味之殇》。这部微电影主要讲述了一个聋哑父亲看见其他父母经常会给孩子们买好吃的，买好玩的东西。可是因为自己没有钱，让孩子连一顿饱饭都吃不上。他走到一家汉堡店前想给自己的孩子买一个汉堡，可是汉堡很贵，自己没有那么多钱。他来到了一家路边摊前，烤架上发出阵阵烤鸡腿的香味。这里没有营业许可证，鸡腿洗完就直接放在地下，他有些不放心，商家看见他犹豫不决的样子拿起一个鸡腿津津有味的吃了下去，他放下心了，买了几个鸡腿带回去给孩子吃。可没想到那不良商家为了保持肉的口感居然在鸡腿里加了亚硝酸盐，导致孩子进了医院抢救。父亲后悔不已。

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从这部微电影中可以看出食品安全对我们的生活有多么的重要。

亚硝酸盐的主要作用是增加肉的色泽，保持肉的风味，防止肉毒梭菌的生长。而长期食用亚硝酸盐会导致食道癌及胃癌。

希望大家能够从这部微电影中还有多件食物中毒的事件中，知道食品安全的重要性。请大家以后一定要在正规，证照齐全的商店里购买商品，也要仔细查看是否是过期或三无食品，远离食品中毒，注意食品安全！