“落汤青”是兰溪特有蔬菜，因兰溪黄湓村出了个黄大仙，落汤青便有了第二个名字叫作“大仙菜”了。听妈妈说这大仙菜只能种在兰溪，一种到别处便要变种呢。

落汤青不仅可以炒着吃，还可以做饺子馅、汤圆馅、春卷馅。味道清新爽口，你倒还别说，这大仙菜还真与别处落汤青的味道不同，你若不信，尝一尝便知道了。

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我非常爱吃落汤青，每每回到家，看到饭桌上有一盆“落汤青”时，我总是欢呼雀跃，胃口大开，伴着落汤青的飘香，我能吃下满满两大碗饭呢———