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“黎明即起，洒扫庭除，要内外整洁。既昏便息，关锁门户，必亲自检点。”这是朱柏庐的《朱子治家格言》里的开篇两句。意思是：天一亮，人就要起床，把院子和台阶打扫干净，室内室外都要整洁。天一黑就要休息，要亲历亲为的关锁门户，安心入睡。每次听到这句话，我脑海里就浮现出我五岁时第一次跟妈妈学摊鸡蛋煎饼的情景，这就是我的劳动开端：

有一天，妈妈在网上看到一个能干的小男孩，会做许多家务，她很震撼。于是，妈妈就想把我培养成一个热爱劳动，能自食其力的孩子。她就跟我商量：“咱们摊煎饼好吗？”我惊讶地说：“可我不会呀！一定很难吧！”妈妈说：“世上无难事，只要你用心学，一定可以的！如果全家人都能吃到你摊的煎饼，肯定会非常高兴。”我开心地同意了，说干就干！

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摊煎饼需要什么呢？需要鸡蛋，面粉，水，油，盐和平底锅。等材料被一一摆好时，我激动地跳了起来，我这个未来的煎饼侠可以大显身手了。首先，妈妈教我搅面汁儿，她告诉我面汁儿不能太稀，也不能太稠，太稀了饼就不能成形，太稠了，饼太厚就摊不熟了，原来搅面汁儿也这么重要呀！搅好了面汁儿，然后，我把平底锅洗干净，妈妈握着我的手打开煤气，一步一步地教我，倒油，试油温，等到油热后，我把面汁儿倒进锅里旋转锅把儿，它被均匀地铺满整个锅底，看着这张我第一次做的煎饼，好像一张笑脸正对我微笑呢！我高兴地举起双手，大叫着：“成功了！成功了！”妈妈说：“别高兴地太早了，下面的翻饼技术才是最难掌握的，如果不注意火候和时机，就会把饼翻烂，那就难看了。”我冷静下来，小心翼翼地像爱护自己的宝贝一样，看准时机，迅速地把饼一翻，还是有一些烂掉了，不过总体来看，还是比较完整的。金黄色的煎饼散发出诱人的香味，让人看了就直流口水。最后，我们分享了劳动的果实，我觉得这次的煎饼比以往任何一次都更香，更可口。我心里洋溢着幸福和喜悦。当奶奶得知我会摊饼后，逢人便夸我能干。得到家人的鼓励和夸赞，我爱上了劳动。

从此以后，我的称号又升级了，我不仅是我家的煎饼侠，而且还是洗碗能手，灯官儿，购物搬运工等。童年摊煎饼的的记忆，是美好的，是难忘的，它使我热爱劳动，让我受益终生，它是真真正正的我的劳动开端。