7月17日 ；  ；星期三 ；  ；小雨转晴

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在这个闷热的夏天，谁不想来一碗凉爽可口的冰粉啊！自从吃了妈妈做的嫩滑可口、像果冻一样的冰粉后，我的手就痒痒的，恨不得能马上体验做冰粉的感觉，顺便与妈妈一比高下。

我先仔仔细细地看了一遍制作冰粉的说明，然后拿出一口锅、一个有刻度的奶杯、一包菠萝味冰粉粉和一壶饮用水，分5次量取了1500毫升饮用水倒入锅中。烧水至沸腾后，我小心翼翼地一边向水中倒入冰粉粉，一边用勺子搅拌。等待的过程总是很漫长，我小声地数着数，终于到了两分钟，我把未成形的冰粉水整锅放入冷水中冷却，然后连锅一起放入急冻室成型。

等待的过程，我如坐针毡，满脑子想的都是冰粉，时不时起身查看冰粉是否成型。当我第6次打开冰箱的时候，我感觉冰粉已经变成了糊状，我立马去准备好了花生和山楂片，并把他们一一切成小颗粒。当我第13次打开冰箱的时候，我惊喜地发现，冰粉表面像结了一层霜，我迫不及待地用勺子挖出一小坨冰粉品尝了一下，简直是透心凉，倍儿爽！我像离了弦的箭一样，飞奔着去拿碗来盛。我一块一块地把冰粉舀到碗中，然后洒上碎花生、山楂，淋上外婆熬制好的红糖水，倒入冷藏在冰箱里的百香果味苏打水，再轻轻搅拌一下，美味的自制冰粉就成功了！

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冰粉虽然被红糖淋过，看上去仍然晶莹剔透，像一块块宝石。我急不可耐地舀起一块“宝石”，狼吞虎咽起来，就像猪八戒吃西瓜一样，感觉牙齿都快冻掉了。差不多吃了一大半，我才开始细细品尝它的味道。它吃起来很清爽，有一股淡淡的菠萝味，甜中带点微酸，嚼起来糯糯的，很有韧性，咬下去后需要用舌头顶一下才会断，吞到肚子里很久都感觉嘴巴里还有一种回甜，比妈妈做的冰粉更好吃，让人久吃不腻，念念不忘。