我是一个小小旅行家，从小周游了不少城市，特色美食也品尝了不少，但在众多美食之中，除了西双版纳的烤鱼让我留念至今，几乎没有一种美食抵得上我近期喜爱的一种小吃了，这美食我看用“美味”一词形容已经不恰当了，叫绝味反而更贴切些！

是什么东西，让我这个挑剔的纯吃货如此赞不绝口呢？哈哈，这就是妈妈老家贵阳的特产——香辣丝，这个香辣丝非同一般，它的制作过程看似简单，却又十分的繁琐，让我来具体介绍一下吧！首先，将红辣椒切成一段一段的，然后把它们晒干，再在每截辣椒里面加上芝麻、花椒粉、食盐腌制入味，入味后将辣椒裹上蛋清放入精制的一级大豆油里煎炸，这样，美味的香辣丝才大功告成。想必我介绍到这里，很多和我一样的吃货已经垂涎欲滴了吧！哈哈，下面我再具体描述一下这香辣丝的味道，相信亲们看后口水一定直流三千尺了！将一颗香辣丝轻轻含入口中，舌尖会有一股咸咸的，带点辣味的感觉，这咸味恰到好处，用牙齿轻轻一咬，咔嚓一声，芝麻加上辣椒的香味立马会在口中缓缓散开，口中会有一种又香又咸又辣的美妙感觉，让你欲罢不能，越吃越想吃……

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这绝味美食是妈妈的堂妹前几天从贵州带来的，不到两天家里的几罐就被我们一家三口一扫而光，尤其是我，玩电脑的时候，我会吃上一口，写作业的时候，偶尔也会来上一口，吃饭的时候就更别提了，海南每天三十六七度的高温，吃什么都索然无味，吃饭的时候配上点香辣丝，顿时让我的胃口大开，爸爸妈妈更是把它当做下酒的小菜……

哈哈，说了这么多，有没有吃货想一饱口福的？什么？你没有亲戚在贵阳？不用急不用怕，亲们可以直接在淘宝网上搜索“贵州特产香辣丝”，足不出户就可购买了。现在，还有什么能难住我们这些伟大的吃货呢？亲们，赶快行动吧，别忘了，在你方便的时候顺便帮我带两瓶哦！