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听从我的忠告,别挑食

作者: 星丶星 | 时间: 2019-11-28 | 投稿

朋友,你挑食吗?也许因为肚子很饱,也许因为色泽不好,也许因为那种菜你不喜欢吃,但如果你因此而坚决不吃某些食物那你就大错特错了,因为每种食物都有它自己特有的且人体不能缺少的营养。

人体所需的营养素大致分五类:维生素,脂肪,碳水化合物,蛋白质和矿物质。维生素以前的中译名叫作维他命,顾名思义,维生素就是维持生命的元素。目前已知的维生素很多,主要有ABCDE等等。人体对于维生素的需求量是很小的,但是它们在人体中发挥着无可替代的作用。如果人体缺少维生素,不仅生长发育会受到影响,还会引发一些疾病。例如缺乏维生素A,就会引起夜盲症,这时就需要补充一些动物肝脏,胡萝卜等;缺少维生素B,就会患脚气病,神经炎等,可吃些肉类,蔬菜等;还有我们经常听到的维生素C,缺少它便会得坏血病,患病的人就可以多吃些蔬菜水果。

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蛋白质是构成人体细胞的基本物质,我们的生长发育,组织更新和提供能量都少不了它,蛋白质的主要来源是鱼类,牛奶,肉类,坚果,豆类等。 脂肪也是为人体提供能量的物质,一般来说,脂肪只存在于体内,主要来源于油,蛋,鱼,奶等等。 能为人体提供能量的还有碳水化合物。可以说,人生命活动所需的能量主要来自于它,含碳水化合物的食物很多,几乎所有的食物都含有它。

最后是矿物质,它在人体内的含量也不多,常见的有钙和铁等,这些元素在体内也是不可缺少的,缺少它们身体也会患上一些奇怪的疾病。 总之,人体需要上述的所有营养,而这些营养都要从食物中获取。所以如果你想健康,就要听从我的忠告,别挑食!